米油で簡単すぐ食べたい時のスコーン(奈良県産小麦粉使用)

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スコーン、
今回はとりあえず、熟成させたり、発酵させたりの工程を省ける、ベーキングパウダー使用のオイルスコーン(とは言え、ベーキングパウダーあまり使いたくない派なので抵抗はあるけど)

朝起きて、スコーンくいて〜、今すぐ喰いて〜時限定でぜひ作って。

オイルスコーン

材料

  • 薄力粉(奈良県産)…100g
  • 強力粉(国産”菊”)…100g
  • ベーキングパウダー…7〜10g
  • 砂糖…30g
  • 米油…50g
  • 豆乳…150ml

作り方

  1. 粉類をボールに入れて、ササッとホイッパーで混ぜ合わせる。
  2. そこへ米油、豆乳も入れ、ヘラなどで混ぜ合わせる。


  3. 台かまな板に打ち粉を少々振り、生地を手でまとめながら、伸ばし、1回折りたたみ、伸ばし、2回目折りたたみ伸ばし、3回折りたたみます。
  4. 生地を3cmくらいの暑さに伸ばし、セルクル型でくり抜き、(なければブロック型に包丁でそのままカットする)天板にクッキングシートを敷いた上に間隔をあけ、並べる。
  5. オーブンを220度に予熱し、15分焼いて出来上がり
  6. オイルスコーン

    今回は豆乳ホイップを作って、ブルーベリージャムといただきました。

    半分に割った時にホワ〜って湯気出るの、あれ食欲そそられる〜。

    イースト使って一晩寝かしたりしたかったけど、前夜にそこまでスコーン食べたいって思わないんよね。なので急に食べたくなった時用レシピとして使ってもらえたら嬉しいです。

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コメント

  1. Hi nice website https://google.com より:

    Hi nice website https://google.com

    1. yukorinoga より:

      thank you so much(^ ^)

  2. ウニ より:

    起きたら急に食べたくなって作りました❗
    米油がなかったので、太白胡麻油で
    簡単で美味しくて満足です

    1. yukorinoga より:

      わお!!ウニさんいつもありがとうございます。
      レス遅くなってすみません。

      そうなんです、これ、すぐできるから、寝かせる時間不要で、美味しくできて
      しかも太白ごま油なんて最高にヘルシーでいいですね!!

      よかったです!!
      また遊びにきてくださいね!

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