レシピ関連

簡単、濃厚、ベイクドチーズケーキ

新卒で働いていた会社の上司がアメリカ勤務していた頃に奥様が習得した、濃厚チーズケーキ。レシピがなくなってしまって、、たぶんこんな感じやったかな。。。で作ったやつ。でも実際これより濃厚やったし、美味しかった気がする。ま、そ […]

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えんどう豆と豆乳のポタージュ

えんどう豆、ピアノの先生に大量にいただいて、本当にありがたい!て事で、まずは、我が家の定番ポタージュで。どれだけの量かと言いますと、スーパーでもらう大きめの袋にずっしり半分くらい。買ったとしたらすごい値段しない?と言うく […]

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米粉のもっちりパンケーキ、丸く焼くコツ

米粉(ミズホチカラ)でパンケーキ焼きました。これ、もっちり〜で美味しい。しかもグルテンフリー、豆乳クリームで見た目ほどしつこくないんです。 材料 米粉…200g 豆乳…150cc 砂糖…40g ベーキングパウダー…7g […]

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