小麦少なめのレシピ。
一度ライブドアブログには載せたことがあるのだけど、超久々に作ったので、こちらのサイトでも載せることにしました。
歯ごたえが最高にいい、チョコチップクッキー。
食感フェチにはたまらない食感なので是非作ってみてくださいね。
材料
- オートミール…９０ｇ
- 薄力粉…３０ｇ
- 砂糖…４０ｇ
- バター…４０ｇ
- 卵といたやつ…１／２個分
- チョコチップ…３０〜４０ｇ（お好きな量）
作り方
- 耐熱皿にバターを入れてレンチン３０秒ほど。柔らかくする
- ボールに砂糖と卵を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。混ざったらた１のバターも入れ混ぜる
- ２のボールにオートミール、薄力粉、チョコチップを入れてさっくり満遍なく混ぜ合わせる
- オーブンを１９０度に予熱開始、天板にクッキングシートを引いて、生地をスプーンで９等分くらいに均等に並べておく。あとで手で平た押さえる
- オーブンの予熱終了したら、１９０度で２０分焼く。焼きあがったら、ケーキクーラーなどの上で冷ましてカチッとなったら出来上がり。
サックサクの食感がたまらない！
これは息子が学校へ持って行くほど大好きです。チョコはカカオ７２％のやつ使用。バターの半分を太白ごま油にしたり、できるだけヘルシーに作ってます。
2日ほどで食べきってね。3日以上経つと、湿気てくるので。
ざっくざく言わせて食べてね。
美味しいい〜から。
