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小麦少なめのレシピ。
一度ライブドアブログには載せたことがあるのだけど、超久々に作ったので、こちらのサイトでも載せることにしました。
歯ごたえが最高にいい、チョコチップクッキー。
食感フェチにはたまらない食感なので是非作ってみてくださいね。
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材料
- オートミール…90g
- 薄力粉…30g
- 砂糖…40g
- バター…40g
- 卵といたやつ…1/2個分
- チョコチップ…30〜40g(お好きな量)
作り方
- 耐熱皿にバターを入れてレンチン30秒ほど。柔らかくする
- ボールに砂糖と卵を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。混ざったらた1のバターも入れ混ぜる
- 2のボールにオートミール、薄力粉、チョコチップを入れてさっくり満遍なく混ぜ合わせる
- オーブンを190度に予熱開始、天板にクッキングシートを引いて、生地をスプーンで9等分くらいに均等に並べておく。あとで手で平た押さえる
- オーブンの予熱終了したら、190度で20分焼く。焼きあがったら、ケーキクーラーなどの上で冷ましてカチッとなったら出来上がり。
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サックサクの食感がたまらない!
これは息子が学校へ持って行くほど大好きです。チョコはカカオ72%のやつ使用。バターの半分を太白ごま油にしたり、できるだけヘルシーに作ってます。
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2日ほどで食べきってね。3日以上経つと、湿気てくるので。
ざっくざく言わせて食べてね。
美味しいい〜から。
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