ひさびさに焼いた、塩バターパンがとびっきり美味しくて。
画像は栄養チャージする週末のサラダ、温玉カラフルサラダです。
レシピというほどではないけど、こちらから
も〜デブなってもええわ…と２つ食べてしまった。
ガーリックバターたっぷりと岩塩とハーブで美味しい〜。
材料
- 強力粉…２５０g
- 全粒粉…５０g
- 水…１90cc
- ドライイースト…4g
- 砂糖…小さじ１
- 塩…４g
- バター…１５g フィリングとトッピング
- ガーリックバター…５０g
- 岩塩…適量
- 乾燥ハーブ…適量
- トッピングに塗るバター…５gほど（常温に戻し塗りやすくしとく）
作り方（大きめ８個）
- 材料（フィリング、トッピング材料以外）をホームベーカリーに一次発酵までお任せ。
- 生地が２倍くらいに膨らんだら、一次発酵終了。生地を台に出して、８等分し、丸め濡れ布巾をかけ10分放置、その間に、フィリング用のバターを８当分にしとく。
- 10分経ったら、生地を綿棒を使い三角形に伸ばし、三角形の辺の長い方にガーリックバターを置く。
- バターを乗せた辺の長い方からぐるぐると巻いて、最後を抑えて閉じる。
- 閉じたら、綴じ目を下にして、写真のような成形に。
- オーブンの発酵機能で35度で40分ほど、一回りほど大きくなったら終了
- オーブンから出して、オーブンは210度に予熱開始
- パンにトッピング用のバターを塗り、岩塩と乾燥ハーブを適量かける。
- 予熱終了したオーブンで210度設定のまま15分焼成。出来上がり。
これに関しては、とにかく熱々焼きたてを食べてください。そりゃそりゃ美味しいから。も〜ね、これ食べたら近所のパン屋とか程度なら、家で作った方がいいやって思う！
温玉カラフルサラダとも相性抜群。最高やよ！
ガーリックバターは少々お高いけど、ま〜買って正解。普通のバターでも美味しいど、こっちもめちゃくちゃ美味しい。
ま、家族、相変わらず無言で食べるので、美味しい？と聞くと、美味しいと答えてくれるけど。
で、まぁ、表題にもある、このアホすぎるタイトルに気になった方もおられるとは思うけど、
中３の息子が今毎日筋トレしてるのね。バトミントン部というのもあって、試験前は体がなまるというので、勉強の合間に筋トレしてます。でも単純にマッチョになりたいっていう男子の願望もあるみたいww
で、ちらっとお腹見えた時に、なにやら、”んんん？？”見えたのでなに？見せて？というと、見せてくれたわ。
あくまでも、わかりやすい願望ね。
書いたらなるものでもないしな。
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