でた！カルディのネタ。
これ、めちゃくちゃ美味しい！超おすすめ！！
簡単に本格的なタンドリーチキン作れます。
手羽元でも、普通の唐揚げ用のチキンでもどちらでも美味しいです。
これなんだけど、多分インドカレー、タイカレー、がおいてある所らへんにある。カルディ行くと、３つくらい絶対買ってくるんよね。
先日、手羽元のメガ盛りを購入し、半分をタンドリーチキンの素、半分をケイジャンチキンの素で漬け込んで、食べ比べました。
断然、私はタンドリーチキンが好き！インド料理屋で食べてるのか？と思うほど美味しいし、スパイシー。魚焼きグリルと、ヘルシオのグリルモードで焼きました。少し甘めのケイジャンチキンは息子がすごい勢いで食べてました。
で、今回作ったのは、唐揚げ用のチキンと冷凍のインゲンを使って、丼にしました。
材料
- 唐揚げ用の鶏肉…５００ｇ
- タンドリーチキンの素…一袋
- 冷凍インゲン…６本
- 卵１個
作り方
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ビニールに鶏肉と、タンドリーチキンの素を入れて、よく揉み込み漬け込む、３０分程度（このうちの６〜７個使いました。）残りはお弁当のおかずでも、夕飯のおつまみにでも。
- 先ずは、半熟卵を。沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵をおたまに入れて、そ〜っと、オタマから卵を鍋へ写す。ここから６分したら、卵を冷水へ移し、そのまま冷水の中で殻をめくる。
- フライパンに薄く油をしき、中火くらいで温めたら、漬け込んだ鳥肉を６、７個ほど、フライパンに並べ外側に焦げ目をつけて両面を焼いて行く、インゲンも投入し蓋をして、弱火で３分ほど、しっかり鳥肉に火を通す
- 丼のご飯を装い、焼いた、鶏肉とインゲンをのせ、その上に半熟卵を半分に割って、乗せる。
もー、インドスパイス好きや、インドカレー好き、タンドリーチキン好きにはたまらない美味しさです。
で、これ、気になるのが、
辛さ。。。。。
ひょっとして、これ、めっちゃ辛いんじゃないの？子供食べれる？
と疑問を感じられる方もおられると思いますが、
辛さは、ごく普通というか、ピリッとくるくらいです。
うちの息子はこれくらいなら食べれる。。というレベル。
小さいお子ちゃまはきついかな〜
ということで、大人と中高生くらいの辛さとでも言いましょうか。
うちの子はこれをカフェ丼保温弁当箱に持っていかせましたが、
この時は春キャベツとズッキーニを一緒に軽く炒めました。
”うまかった〜”と言ってました。
ビールによく合う、違和感のない辛さといいましょうか。
一度お試しください！
損はないお値段だしね！
カルディ、タンドリーチキンの素
