タイトル見て、誰が作るねん！ふんなこ！めんどくさい！て突っ込まないでね！ こちらに引っ越してきたとき、周辺に美味しいパン屋が無くて、ドン引きで。ましてやシュトーレンなんて売ってるお店は皆無。なのでネットで、お取り寄せ購入 […]
続きを読むホシノでフルーツとナッツたっぷりのシュトーレンを作ろう！
天然酵母
ホシノ天然酵母と米油でヘルシーで美味しい食パン
先週の木曜くらいからずっと喉が痛くて、風邪ひいてました。こんな時期だから怖いけど、熱もさほど上がらず、今は鼻水がダラダラの私です。 先々週くらいに焼いたやつ。久々にホシノを起こすと絶対作りたくなる山食パン。美味しさが凝縮 […]
続きを読むヘルシーな米油と豆乳の天然酵母のチョコスコーン
ホシノ天然酵母をひっさびさに起こしたので、やっぱりこれを作ろうと、作りました。土曜日に作って冷蔵庫で次の火曜まで熟成 (ただ、放置）させ、建国記念日の１１日に朝焼きました。バターの方が美味しいのわかってるけど、やはり年齢 […]
続きを読むバレンタインにも最適！ホシノ天然酵母で作るドライフルーツとチョコのハードパン
久々にホシノ天然酵母起こしたので、じっくりと寝かせたハードパン小ぶり３つを一気に焼きました。普段お世話になってる方への贈答用です。アーモンドとチョコレートを混ぜ込みおやつハードパンに。ドライフルーツはたっぷりのラム酒に漬 […]
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