米油

米油で簡単すぐ食べたい時のスコーン（奈良県産小麦粉使用）

スコーン、今回はとりあえず、熟成させたり、発酵させたりの工程を省ける、ベーキングパウダー使用のオイルスコーン（とは言え、ベーキングパウダーあまり使いたくない派なので抵抗はあるけど）朝起きて、スコーンくいて〜、今すぐ喰い […]

超塾のイングリッシュマフィンが大好きでよく買ってるんだけど、やっぱ自分で作った焼きたてのが一番ってことで先週作りました。いやね、そりゃね、バターと牛乳で作った方が美味しいでしょうよ。でもやっぱり家で作るからには健康 […]

先週の木曜くらいからずっと喉が痛くて、風邪ひいてました。こんな時期だから怖いけど、熱もさほど上がらず、今は鼻水がダラダラの私です。先々週くらいに焼いたやつ。久々にホシノを起こすと絶対作りたくなる山食パン。美味しさが凝縮 […]

ホシノ天然酵母をひっさびさに起こしたので、やっぱりこれを作ろうと、作りました。土曜日に作って冷蔵庫で次の火曜まで熟成 (ただ、放置）させ、建国記念日の１１日に朝焼きました。バターの方が美味しいのわかってるけど、やはり年齢 […]