ベーコンエピ。 あのビジュアルと美味しさから言って嫌いな人っていないと思う。普段パンを焼いたことがない方なら、なぜこんなカタチになるのか不思議に思いません?。けど、この稲穂のカタチが、ファン(?)にはたまらんのよ。エピと […]
続きを読むドライイースト
オリーブとローズマリーのフォカッチャと息子担任の名言!
フォカッチャ久々に焼いた!いつもは野菜たくさん乗せるんだけど、息子に野菜とパンは別々にして、と言われ(_ _).。o○夜、おつまみに私が食べていたオリーブの塩漬けを横からつまみ食いして、『これ、美味しい!』と言ってたので […]
続きを読むパンヴィエノワと自家製ローストポークでサンド
ヴィエノワ久々に焼いた〜。このパン、食べやすい。サンドにも最適。で、自家製ローストポークでサンドにしてみました。これまた美味しい。ローストポークはこちらから。簡単でおいっし〜(本当に添加物一切なし?てな感じのお味よ)ので […]
続きを読むイースト0.8gのチーズ火山パンと息子の使用済み学生証写真
定期的にうちで作ってるメニュー。チーズ好きにはたまらないってやつ。チーズが溢れて焦げてカリッとなってるところがまた美味しい。朝のパンにも夜のテーブルパン、ワインのあてにも合います。また微イーストなので、小麦の旨味がたっぷ […]
続きを読む微サフ豆乳ミルクハースサンドでお家カフェごっこしましょ。
久々にミルクハースサンドした。これパンが柔らかくてほんと美味しいの。焼きたてだったので外側がバリッとしていたのでカットするとどうしてもパンの粉が散るんよね。拭き取ってから写真撮ろかと思ったけど、いや、、、待てよ、このまま […]
続きを読む微サフ豆乳米油でイングリッシュマフィンが美味しすぎる件
超塾のイングリッシュマフィンが大好きでよく買ってるんだけど、 やっぱ自分で作った焼きたてのが一番ってことで先週作りました。 いやね、そりゃね、バターと牛乳で作った方が美味しいでしょうよ。 でもやっぱり家で作るからには健康 […]
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