レシピ関連

微サフ豆乳米油でイングリッシュマフィンが美味しすぎる件

超塾のイングリッシュマフィンが大好きでよく買ってるんだけど、やっぱ自分で作った焼きたてのが一番ってことで先週作りました。いやね、そりゃね、バターと牛乳で作った方が美味しいでしょうよ。でもやっぱり家で作るからには健康 […]

金曜の夜に、お好み焼きとかチーズダッカルビとか作ったら、ホットプレートは片付けてしまわず、ブランチ、朝ごはんからしっかりホットプレートを使う、パンケーキ朝ごはん。焼きたてのパンケーキ食べながら、焼きたて目玉焼きやウイン […]

先週の木曜くらいからずっと喉が痛くて、風邪ひいてました。こんな時期だから怖いけど、熱もさほど上がらず、今は鼻水がダラダラの私です。先々週くらいに焼いたやつ。久々にホシノを起こすと絶対作りたくなる山食パン。美味しさが凝縮 […]

ホシノ天然酵母をひっさびさに起こしたので、やっぱりこれを作ろうと、作りました。土曜日に作って冷蔵庫で次の火曜まで熟成 (ただ、放置）させ、建国記念日の１１日に朝焼きました。バターの方が美味しいのわかってるけど、やはり年齢 […]

久々にホシノ天然酵母起こしたので、じっくりと寝かせたハードパン小ぶり３つを一気に焼きました。普段お世話になってる方への贈答用です。アーモンドとチョコレートを混ぜ込みおやつハードパンに。ドライフルーツはたっぷりのラム酒に漬 […]

よく、映画館にいくと売ってるキャラメルポップコーン。みんな大好きですよね。例外なく、うちの息子も、映画よりポップコーン食べに来てるんか？くらいの勢いでキャラメルポップコーン食べます。このお正月に駄菓子屋のショップでお菓子 […]

ひさびさににワッフルメーカー出して焼きました。何年もの？山善さんのワッフルメーカー、兼ホットサンドメーカー。生地は国産小麦のみ使用でモッチモチの美味しいワッフルです。ぜひ、ご家族と作って食べてくださいな。材料薄力粉… […]