バレンタインだねー。うちはいつも何か作ってラッピングとか何もせずに、家族で無言で喰う！という色気のないバレンタインだけど、去年も一昨年もフォンダンショコラだったな。フォンダンショコラは映えるもんねー。 フォンダンショコラ […]
続きを読むバレンタインにすぐ出来るフォンダンショコラ
レシピ関連
自家製キーマカレーのちょいチーズ入りカレーパン。音がもう…
スパイスって中毒性、ある。あと、小麦と油の中毒性も手伝って。定期的に食べたくなるカレーパン。 あの市販のカレールーじゃなくて自分が作ったキーマカレーを入れてみようと思い、作ってみた。どのレシピ見ても残ったカレーを再利用み […]
続きを読む下準備とポイントを抑えてバッチリ！簡単”おにぎらず”
断面の綺麗なおにぎらず、お弁当にも、お昼ご飯にも作って見てください。 一見、なにやら難しそうに見えるおにぎらず。実はテクはいらない。準備とポイントを抑えておけば、とっても簡単。 材料 ウインナーオクラ 焼き海苔…１枚 ご […]
続きを読む黒豆消費に、抹茶とアンコのマーブル食パン
どーよこのビジュアル！！やばかね！やばかね？！２次発酵終わった時、てっぺんが破けて黒豆飛びだしとるし、ちょいテンション下がっててんけど、断面を切って見た瞬間、よっしゃーーーーって。 究極の萌え断！！！これ可愛すぎるわ。黒 […]
続きを読む息子の誕生日に、ドリップミルクレープを作ってみた。
今年もケーキ手作りにするのか悩んだけど、なんと息子から、●シローのミルクレープ作って！！！とリクエストをもらい、「ラッキー！スポンジケーキ作らんでええやん！」とばかりに作ってみたら、まー面倒臭い事この上無し。クレープを数 […]
続きを読むホシノでフルーツとナッツたっぷりのシュトーレンを作ろう！
タイトル見て、誰が作るねん！ふんなこ！めんどくさい！て突っ込まないでね！ こちらに引っ越してきたとき、周辺に美味しいパン屋が無くて、ドン引きで。ましてやシュトーレンなんて売ってるお店は皆無。なのでネットで、お取り寄せ購入 […]
続きを読む優しいりんごとさつま芋のタルト
寒くなると、シナモンロールと一緒で、あったかい紅茶やコーヒーと頂きたくなる一品。毎年作ってる訳じゃないけど、年一回は作るかな。さつまいもの素朴な甘さとりんごの甘酸っぱさ、クッキー生地のサクサクとが混ざり合って癒しの一品に […]
続きを読む自家製ローストビーフでカスクート
今回はレシピじゃなくて、くだらない話。良かったらお付き合いして。 いつも作るローストビーフと、うちのバタールでローストビーフサンド、（カスクート）しました。まーめっちゃ美味しかったけど、やっぱおうちのローストビーフは、薄 […]
続きを読むちょっと甘めもアップルシナモンロールをじっくりと作ろう。
秋になると、あったかーいコーヒーと、シナモンロール食べたくなるー。って事で結構久々？アップル入りのシナモンロール作りました。お家の玄関までシナモンの甘〜い香りが漂ってオヒョーって感じで眉間にしわが寄りますわ。 材料 ●パ […]
続きを読むグルテンフリー米粉パンを岡山の米粉パンミックスで焼く！
うちは、特に小麦アレルギー等、アレルギー持ちの家族はいないのですが、小麦の気になる諸々のこと、、、ずっと気にはなっていて。輸入小麦は特に気になるので、できるだけ国産小麦で自分でパンを焼けばいいやと思ってますが、それでもグ […]
続きを読む