超塾のイングリッシュマフィンが大好きでよく買ってるんだけど、 やっぱ自分で作った焼きたてのが一番ってことで先週作りました。 いやね、そりゃね、バターと牛乳で作った方が美味しいでしょうよ。 でもやっぱり家で作るからには健康 […]
続きを読む微サフ豆乳米油でイングリッシュマフィンが美味しすぎる件
ホットプレートで休日パンケーキ朝ごはん
金曜の夜に、お好み焼きとかチーズダッカルビとか作ったら、ホットプレートは片付けてしまわず、ブランチ、朝ごはんからしっかりホットプレートを使う、パンケーキ朝ごはん。 焼きたてのパンケーキ食べながら、焼きたて目玉焼きやウイン […]
続きを読むホシノ天然酵母と米油でヘルシーで美味しい食パン
先週の木曜くらいからずっと喉が痛くて、風邪ひいてました。こんな時期だから怖いけど、熱もさほど上がらず、今は鼻水がダラダラの私です。 先々週くらいに焼いたやつ。久々にホシノを起こすと絶対作りたくなる山食パン。美味しさが凝縮 […]
続きを読むヘルシーな米油と豆乳の天然酵母のチョコスコーン
ホシノ天然酵母をひっさびさに起こしたので、やっぱりこれを作ろうと、作りました。土曜日に作って冷蔵庫で次の火曜まで熟成 (ただ、放置）させ、建国記念日の１１日に朝焼きました。バターの方が美味しいのわかってるけど、やはり年齢 […]
続きを読むバレンタインにも最適！ホシノ天然酵母で作るドライフルーツとチョコのハードパン
久々にホシノ天然酵母起こしたので、じっくりと寝かせたハードパン小ぶり３つを一気に焼きました。普段お世話になってる方への贈答用です。アーモンドとチョコレートを混ぜ込みおやつハードパンに。ドライフルーツはたっぷりのラム酒に漬 […]
続きを読むうちのリビングルームをご紹介します。
運営者ユーコリンの仕事場、兼リビングルームを紹介します。私家、大好きなんです。自分の家のリビングが。なのでこれから引越しされる方や結婚される方の何かの参考になれば幸いです。結婚して２０年近くになりますがその頃からあまり変 […]
続きを読むウォータースタンドを半年使って良かった５つの事、良くない事３つ
去年夏に、ウォータースタンドを使い始めました。長年愛用していたアムウェイ家庭用浄水器のフィルター交換時期がきたのですが、フィルター少し高額で、 交換が若干面倒くさいこともあり、しかも１０年ほど使用しており、新たに、何かあ […]
続きを読む市販のポップコーンあれば今すぐできる！材料２つ、キャラメルポップコーン
よく、映画館にいくと売ってるキャラメルポップコーン。みんな大好きですよね。例外なく、うちの息子も、映画よりポップコーン食べに来てるんか？くらいの勢いでキャラメルポップコーン食べます。このお正月に駄菓子屋のショップでお菓子 […]
続きを読むワッフルをドライイーストで簡単に美味しく、モッチモチに！（ブリュッセルスタイル）
ひさびさににワッフルメーカー出して焼きました。何年もの？山善さんのワッフルメーカー、兼ホットサンドメーカー。生地は国産小麦のみ使用でモッチモチの美味しいワッフルです。ぜひ、ご家族と作って食べてくださいな。 材料 薄力粉… […]
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