米粉のもっちりパンケーキ、丸く焼くコツ

米粉(ミズホチカラ)でパンケーキ焼きました。これ、もっちり〜で美味しい。しかもグルテンフリー、豆乳クリームで見た目ほどしつこくないんです。 材料 米粉…200g 豆乳…150cc 砂糖…40g ベーキングパウダー…7g […]

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しっとりもちもち米粉生地のいちごどら焼き

あ、この写真のいちごゼリーは無視して。ど失敗したんよ。久々にゼリー作ってさ。色々配分間違えて、コッチコチの味無しスケルトンが出来上がりましたとさ。あ、でもちゃんと食べたからね。 でもね、このどら焼きは、クレープみたいな生 […]

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ホットプレートで休日パンケーキ朝ごはん

金曜の夜に、お好み焼きとかチーズダッカルビとか作ったら、ホットプレートは片付けてしまわず、ブランチ、朝ごはんからしっかりホットプレートを使う、パンケーキ朝ごはん。 焼きたてのパンケーキ食べながら、焼きたて目玉焼きやウイン […]

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